Bistrot Paul Bert a Parigi

Pubblicato da Fulvio Nolli su 24 Maggio 2024, 16:13pm

Tags: #Bar Bistrot e Brasserie a Parigi

Il Bistrot Paul Bert alla Bastiglia.

Il bistrot Paul Bert, 18 rue Paul Bert, nell'XI° arrondissement di Parigi. Da Place de la Bastille, 20 minuti a piedi.

Buona cucina e ottima cantina, in questo locale che è proprio il classico bistrot parigino. Locale d’atmosfera. Un ambiente confortevole ed accogliente, frequentato da turisti come da parigini. Cucina classica francese dei bistrot e curiose contaminazioni.

Interno del Paul Bert a Parigi.

Bistrot Paul Bert: l'Anima del Bistrot.

“Come catturare il bistrot nella sua essenza, nel suo slancio, nel suo vigore? Senza dubbio sorprendendolo, evitando di parlare per lui e pronunciando invece il suo canto corale. Tant'è.

Nel suo frastuono, nelle sue aritmie, nelle sue molteplici parole e nella sua dolce follia. Il suo costante turbamento, il suo gioioso squilibrio. Ecco l'universo del bistrot Paul Bert, iodato e sanguigno, innovativo e classico, abbandonato a se stesso in quello che costituisce più di un libro: un'apertura di slanci e colori.

Attenzione, ci saranno brindisi, bevute, canti, apertura di ostriche, rintocchi dell'angelus e notti interminabili... questo durerà vent'anni, cioè è l'inizio."

-François Simon, critico gastronomico ed epicureo-

Libri di François Simon.

Bistrot-Il libro della cucina francese - L'aria di Parigi

https://lariadiparigi.com/2023/08/bistrot-il-libro-della-cucina-francese.html

Bistrot Paul Bert per pranzo e Cena con chi Vuoi.

Vogliamo pranzare, o cenare, in un vero bistrot a Parigi?
Nell’11 ° arrondissement di Parigi, troviamo il Bistrot Paul Bert e il suo ambiente caldo, accogliente e romantico, così come la sua cucina tradizionale francese gourmet, composta da prodotti freschi e di qualità che è impossibile non apprezzare!

Come non amare subito questa atmosfera semplice, amichevole e allegra, ideale per condividere un pasto delizioso con amici, amanti, mogli o mariti.

L’atmosfera tipica di un bistrot parigino!

Prezzi varianti tra i 20 e i 40 euro. Molte le possibilità di abbinamento senza svenarsi.