libri e scuole di cucina

La pasticceria francese. La pasticceria francese di S.G. Sender e Marcel Derrien. Il volume ripropone i segreti delle ricette tipiche della Pasticceria francese, nei particolari periodi storici, dai dolci più conosciuti e finora preparati, a quelli più...

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Dizionario di cucina francese. Dizionario di cucina francese. Le parole francesi più comuni in cucina. Un Dizionario delle parole francesi più comuni in cucina, tradotte e ordinate nelle pagine seguenti, per aiutarti a tradurre al meglio le ricette della...

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La scuola dell'eccellenza culinaria. Institute Paul Bocuse. La scuola dell'eccellenza culinaria. Institute Paul Bocuse. La scuola dell'eccellenza culinaria. Nel volume, suddiviso in 13 capitoli, sono analizzate e descritte oltre 250 ricette e tecniche...

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