L'aria di Parigi

Angélique di Guillaume Musso. La copertina del romanzo Angélique di Guillaume Musso. Angélique di Guillaume Musso per La Nave di Teseo. Parigi, Natale 2021. Dopo un infarto, Mathias Taillefer si sveglia in una stanza d’ospedale. Una ragazza sconosciuta...

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La scuola dell'eccellenza culinaria. Institute Paul Bocuse. La scuola dell'eccellenza culinaria. Institute Paul Bocuse. La scuola dell'eccellenza culinaria. Nel volume, suddiviso in 13 capitoli, sono analizzate e descritte oltre 250 ricette e tecniche...

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Blanquette de veau con cipolle e funghi. Oggi, ci occupiamo della blanquette di vitello à l’ancienne, un piatto tradizionale cucinato con pezzi di vitello lessati, conditi con una salsa fatta con il brodo di cottura legato e mantecato, e decorata con...

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