Pubblicato il 22 Settembre 2023

120 Ricette parigine di Rachel Khoo. La piccola cucina parigina, il libro di Rachel Khoo. Piatti classici francesi rivisitati con semplicità. La piccola cucina parigina. Il resto del mondo ha dimenticato quanto la cucina francese possa essere délicieuse,...

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Scritto da Fulvio Nolli

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Pubblicato il 11 Settembre 2023

Bistrot-Il libro della cucina francese. Bistrot-Il libro della cucina francese. La vera cucina dei Bistrot parigini. Bistrot il libro scritto a più mani da Bertrand Auboyneau e François Simon. Un libro per chi ama la cucina genuina e intelligente, rispettosa...

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Scritto da Fulvio Nolli

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Pubblicato il 25 Agosto 2023

Guida alla Grande Cucina di August Escoffier. Auguste Escoffier Guida alla Grande Cucina. Un libro fondamentale e indispensabile, 1168 pagine, 5000 “formule”/ricette su cui hanno studiato più generazioni di chef di tutto il mondo. Prefazione di Gualtiero...

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Scritto da Fulvio Nolli

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